市优抚医院开展食堂食品安全专项检查

为了做好医院食品安全生产工作，保障广大患者及医务人员的饮食安全和身体健康，2017年12月21日上午九点，市优抚医院办公室、工会、医务科、护理部、后勤科组成的食品安全专项检查小组对医院食堂进行食品安全大检查。

    检查组深入食堂后厨，重点检查了食品安全管理制度是否落实，食品原料来源是否可靠，食品储存场所是否存在过期及腐烂变质食品，食品操作加工环境是否清洁，餐具消毒、防尘、防蝇等食品安全设施设备是否正常运转使用，留样设备及留样记录的登记情况是否完整等方面情况。针对检查中发现的问题，检查组当场提出了整改意见并要求食堂限时整改。

    安全无小事，责任大于天。一直以来我院将安全生产工作做为医院的重点工作来抓，加强对食堂的有效管理，保障食品安全更是工作要点。此次专项检查，进一步规范了医院食堂的食品安全管理工作，对保障患者和医务人员的饮食安全，防止食品安全事故发生起到了重要作用。